Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb, pite, peciva

USKRŠNJA PAMUK POGAČA: meka pogača bez margarina (RECEPT + VIDEO)

Autor glisicjasmina
Autor glisicjasmina
Izvor: Foto: printskrin

Priprema: 

Sastojci

600g brašna
25g svežeg kvasca
250ml mlakog mleka
1kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
100ml ulja
1 kašika sirćeta
Za premazivanje:
1 jaje
susam
lan

Izmrvite kvasac, dodajte kašičicu šećera i malo brašna, pa sve izmešajte.

Ostavite 5-10 minuta da narasta. Dodajte jedno jaje, 100 ml ulja i jednu kašiku sirćeta. 

Umutite pa dodajte kašiku po kašiku brašna i kašičicu soli. 

Mešajte 15 do 20 minuta. Umesite kuglu testa.

Ostavite pokriveno da stoji dok ne naraste duplo. 

Premesite pa podelite na tri dela. Razvaljajte svaki deo na traku širine dlana pa premažite uljem. 

Urolajte svaku traku po dužini u formu savijene jufke.

Dve trake sastavite na jednom kraju pa upletite jednu oko druge da liče na "kiku". 

Izvor: Foto: printskrin


Podmažite pleh, pa tu "pletenicu" oblikujte u krug i spojite krajeve.

Izvor: Foto: printskrin

Treći deo testa razvaljajte na nešto kraću traku, pa zasecite jednu ivicu oštrim nožem.

Izvor: Foto: printskrin

Zarolajte je po širini, u formu sličnu "sarmici". Na kraju na kojem su zasečene tračice rasporedite ih u formu latica. Sredinu raširite prstima tako da u njih može da stane jaje. 

Izvor: Foto: printskrin

Smestite tako formiran treći deo u sredinu pleha, a u centar stavite celo jaje.

Pospite semenom lana i susama.

Ostavite 15-20 minuta da narasta.

Pecite oko 30 minuta na 200C stepeni.

Izvor: LepaiSrecna

Izvor: Kuvajmo lako

Povezane vesti

SVE ZA USKRS

Najbolje iz rubrike

Inicijalizacija u toku...