Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kolači i torte

Domaće knedle sa šljivama

Autor Biljana Markovic
Autor Biljana Markovic

Ovaj starinski recept za delikatesnu poslasticu obavezan je u zbirci pravih domaćica!

Izvor: Foto: Profimedia

Priprema:

Sastojci

1 kg krompira
2 jajeta
1 kašika masti ili maslaca
malo soli
dve šake brašna
šljive
prezle
šećer

Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite, propasirajte, dodajte malo soli, umućena jaja, mast ili maslac i brašno. Zamesite glatko testo da se ne lepi za ruke. Otkidajte male komade, rastanjite ih na dlanu, na sredinu stavite šljivu bez koštice s kašičicom kristal-šećera.

Pravite knedle. Stavite ih u ključalu vodu i kuvajte dok ne isplivaju na površinu. Vadite ih rešetkastom kašikom i uvaljajte u prethodno propržene prezle. Po želji, dodatno ih pospite šećerom.

Recepte piše: Milja Lukić

Najbolje iz rubrike

Inicijalizacija u toku...