Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kolači i torte

SVEČANE TORTE: čokoladna mus torta od 3 sloja izgleda fenomenalno a pravi se jednostavno (RECEPT)

Autor Jasmina Glišić
Autor Jasmina Glišić

3 musa - od crne, mlečne i bele čokolade pravo su kremasto iznenađenje - nema lepše torte za ljubitelje čokolade!

Izvor: Foto: Shutterstock
  • Sastojci:
  • Za koru:
  • 200 gr mlevenog keksa
  • 60 gr putera
  • Za mus od crne čokolade:
  • 150 gr čokolade
  • 300 gr šlaga
  • 4 gr želatina
  • 20 ml hladne vode
  • Za mus od mlečne čokolade:
  • 150 gr čokolade
  • 300 gr šlaga
  • 20 ml hladne vode
  • Za mus od bele čokolade:
  • 150 gr čokolade
  • 300 gr šlaga
  • 4 gr želatina
  • 20 ml hladne vode
  • Za dekoraciju (po želji):
  • kakao prah
  • čokoladna glazura 
  • ogledalo glazura 

Priprema:

Izmrvite keks u blenderu, dodajte mu otopljen puter i dobro izmešajte.

Ispresujte ovu mešavinu što čvršće na dno kalupa za tortu i ostavite da se hladi u frižideru.

Napomena: ako ste već veoma vešti, možete koru da formirate "za prst" užu od kalupa, tako da mus prekrije ivice kad ga budete sipali. Gotova torta će izgledati kao da kore i nema.

Za prvi mus, odvojite 150 ml šlaga i u šerpici ugrejte na pari sa izlomljenom čokoladom.

Vodite računa da temperatura ringle bude niska, samo da voda u donjoj šerpi polako vri.

Za to vreme otopite želatin u hladnoj vodi na desetak minuta, pa i ovu vodu lago zagrejte i dospite u otopljenu smesu sa čokoladom.

Izmešajte i ostavite na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi.

Umutite preostali šlag pa dodajte mešavinu sa čokoladom dok se dobro ne ujednači.

Sipajte mus preko kore za tortu i vratite u frižider da se malo stegne - dvadesetak minuta.

Ponovite isti postupak sa mlečnom, pa sa belom čokoladom.

Ostavite gotovu tortu da se dobro ohladi - barem četiri sata, a najbolje preko noći.

Pre nego što skinete okvir kalupa za tortu, prođite oštrim nožem svud unaokolo oko torte, da je lepo odvojite.

Možete je dekorisati po želji.

Povezane vesti

Povezane vesti

Povezane vesti

Povezane vesti

Izvor: Lepa & Srećna

Tagovi

Najbolje iz rubrike

Inicijalizacija u toku...

Popularno

Najnovije